主料:
高筋粉,
540克,
低筋粉,
60克,
鸡蛋,
1个
辅料:
干酵母,
10克,
动物性淡奶油,
250克
配料:
糖,
80克,
牛奶,
240克,
盐,
5克,
高乐高,
20克双色北海道土司的做法步骤
1.将淡奶和牛奶倒入面包机缸中,在缸的一角放入盐,另一角放入糖,放入鸡蛋,倒入面粉。
2.按到程序8键。最好在揉完面的时候关机再重新启动再揉一次。
3.发酵好的面团分成2份。
4.取一份加入高乐高 揉均匀 醒至20分钟。
5.取三分之一白面团擀成大片。
6.把剩下的面团揉成条码放在大面片上。
7.用大面片卷起,码放在土司盒里。
8.把揉好的条按黑白交换,码放在另一个一个土司盒里,进行最后发酵,表面刷蛋液,烤箱180度 30分钟。
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烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 高筋粉
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